促进中药和植物提取物的消化和吸收

研究发现，胡椒碱、百里香粉、肉桂醛能刺激消化酶的分泌，刺激消化道黏膜，激活消化酶活性，从而提高饲料转化率。甘肃奥农动物营养研究所所长、甘肃农业大学动物科学研究院教授、博士生导师陈国顺开展了中草药饲料添加剂在香猪养殖基地的应用研究，在香型猪饲料中添加0.4%的中草药(民间中药)，肉质中鲜味氨基酸水平提高了28.37% (P<0.05)。

本研究还发现，饲粮中添加月桂、牛至、鼠尾草、柑橘和茴香提取物可显著提高肉仔鸡饲料转化率;添加月桂、香菜、柠檬、茶和百里香精油可显著提高肉仔鸡的日生长。

说明中草药和植物提取物的营养成分可以在一定程度上弥补膳食营养的不足，提高消化率，增强肉味。因此，在畜禽饲养中添加适量中草药有利于畜禽产品特色品牌的建立。